Sushis, Makis, nigiri ...
Sélectionnés par un MOF
Calibre 30/40 , mayonnaise au citron vert
CHEZ JERÔME (LAC D’HOSSEGOR) OU GILLARDEAU
Riz vinaigré, houmous de betterave et houmouse de pois chiche, avocat, concombre, œuf bio mollet, patate douce, graines, sauce soja et huile de sésame
Légumes oubliés, noisettes
MOULES DE BOUCHOT AOP MONT SAINT MICHEL. Sauce au choix
Mix de Boeuf haché (200gr) et fondant de cochon grillé (80gr), double cheddar, roquettes, oignons rouges, sauce barbecue et sauce blanche
450 gr Frites Maison et Sauce Bistro
Environ 1 kg (côtes Espagnoles ou St Jean de Luz ) , beurre noisette citronné, légumes oubliés
Os à moelle, frites maison et sauce Bistro
Riz japonais et sésames
Riz japonais et sésame
Sushi déstructuré, concombre, herbes, citron, sauce sésame
Risotto de frégola ou Frites maison, sauce au choix : Encre, Armoricaine, Persillade
Patate douce, frites, hollandaise au paprika
Potimarron rôti, noisette, carottes
Pastis Landais avec sa glace vanille et caramel de Tante Jeanne